Грибные места в Калужской области на 2020 год

Природные условия Калужской области позволяют множеству видов грибов произрастать в лесах. Именно поэтому в регион приезжают и жители соседних мест. Но чтобы не столкнуться с нехваткой урожая, нужно знать, в какие именно точки сбора лучше ехать в 2020 году.

1. Съедобные разновидности
2. Ядовитые экземпляры
3. Карта грибных мест
4. Боровики и опята

Грибные места в Калужской области на 2020 год

Съедобные разновидности

Суммарно под Калугой растет не менее 500 видов грибов, и среди них есть как полезные, так и по-настоящему опасные для жизни и здоровья человека.

Если вы не брезгуете условно-съедобными разновидностями, можно собрать волнушки, грузди, паутинники, свинушки и даже валуи.

Стоит сразу сказать: если вы не уверены в том, что найденный дар леса можно есть, не нужно рисковать.

Рассмотрим наиболее распространенные и пригодные для употребления экземпляры.

• Опята произрастают до самого декабря. Они встречаются на гниющих пнях, замшелых камнях или влажной земле.
• Белые грибы чаще всего растут в смешанных, лиственных и хвойных лесах.
• Маслята широко распространены в лиственных и сосновых лесах, потому как нуждаются в обильном солнечном свете.
• Ежовики встречаются в хвойных лесах, их грибницы образуют микоризу с корнями сосен.
• Боровики растут на открытых полянках, их плодовые тела быстро набирают массу.
• Рыжики можно обнаружить с августа по середину сентября. Они предпочитают ельники и боры, где есть освещенные участки.
• Лисички появляются в июле. Они произрастают в березняках, преимущественно в тени и влаге.
• Подосиновики растут в болотистых местах — их грибница нуждается в большом количестве воды.

Краснокнижные сморчки и шампиньоны изредка встречаются, но обычно они являются случайными гостями из соседних регионов страны.

Пришлые грибы хорошо приживаются, потому как плодородная почва Калужской области позволяет им расти даже в период легких заморозков. Именно поэтому многие грибочки из Красной Книги Российской Федерации произрастают в данном регионе.

Ядовитые экземпляры

Собирать лесной урожай, особенно если в этом деле у вас мало опыта, нужно внимательно. Неосторожность может привести к тому, что в корзине окажется опасный для пищеварительной системы гриб.

Некоторые грибники путают описанные ранее съедобные виды с токсичными. К ним относятся:

• Бледная поганка;
• Мухомор обыкновенный;
• Белая рядовка;
• Желчный гриб;
• Сатанинский гриб;
• Буро-желтая говорушка;
• Галерина окаймленная;
• Строчок обыкновенный;
• Свинушка тонкая;
• Кирпично-красные ложные опята;
• Серо-желтые ложноопята;
• Едкая сыроежка;
• Восковатая говорушка.

Апогей роста ядовитых экземпляров тоже приходится на август и начало осени, поэтому их вдвойне проще перепутать.

Карта грибных мест

Южная часть области порадует вас своими дарами

Опыт показывает, что большее количество грибных мест находится в южной части Калужской области.

Боровики и опята

В 2019 году форумы буквально пестрят сообщениями о подосиновиках и боровиках в Боровском районе. Стоит посещать эти места, пока лето не пошло на спад. Ближе к осени там почти не остается урожая.

Также они встречаются в старых яблоневых садах возле Дягелевки и по направлению к деревне Сухиничи.

За опятами ездят в село Льва Толстого. Также их можно найти на выездах из миниатюрного городка Большие Козлы, под Обнинском и в Колюпановских лесах. Чуть меньше по размеру грибочки находят в Малоярославецком районе или в вышеупомянутом Боровском.

Согласно народной мудрости, лучший признак, что пора выходить за опятами —появление туманов несколько дней подряд.

Обилие плодовых тел наблюдается в местечке Тихонова Пустынь, но места разбросаны в 10-20 км от села, поэтому придется много ходить. Такая же проблема возле городка Балабаново. Но грибочки там встречаются не каждый год. И 2019 год не оказался урожайным.

В деревне Сляднево и Жерлово находят редкий сатанинский гриб, подосиновики, опята, белые грибы, маслята или лисички.

Сатанинский гриб по внешнему виду очень напоминает боровик розово-золотистый. Неопытный грибник может с легкостью перепутать эти виды. Мякоть молодых экземпляров болета сататнинского имеет слабый пряный запах, а вот старые отличаются «ароматом» гнилого лука или мертвой гниющей плоти (падали).

Найти грибы в Калуге можно и по периметру многих трасс: наиболее урожайными считаются обочины Тульского шоссе и дорог в Малоярославецком направлении.

Но не стоит хватать урожай прямо с края проезжей части, какими бы вкусными и манящими не выглядели бы грибы. Дело в том, что они с легкостью губки впитывают выхлопные газы и все ядовитые продукты деятельности человека. Лучше немного дальше отойти от дороги на расстояние в половину километра и уже там заняться сбором грибов. А вот желающие быть уверенными в том, что они соберут и привезут домой «чистый улов», могут пройтись еще дальше, оставив трассу на 1 км за собой.

Правила сбора

Нужно помнить о некоторых особенностях сбора. К примеру:

• в сосняки стоит идти лишь осенью, потому что в теплые месяцы года грибницы там не дают плодовых тел;
• для лета же более предпочтительны смешанные или лиственные леса.

Меры предосторожности

В грибные места не следует ехать без знаний техники безопасности.

Согласно данным поисковой организации «Лиза Алерт» за 2017-2018 года, каждый день в сезон тихой охоты поступало до 117 сообщений о пропавших грибниках.

Обычно такие ситуации происходят из-за несоблюдения следующих правил:

• В лес нужно одеваться строго по погоде, надевать плотную и высокую обувь, способную защитить от влаги и укуса змеи;
• Обязательно обрабатывайте одежду от москитов и клещей;
• Одежда (рубашка, свитер) должны быть с длинными рукавами, плотно облегающими запястье и закрывать шею (горло), чтобы избежать попадания на тело клещей и др. членистоногих;
• Продумывайте свой маршрут и старайтесь по возможности не отклоняться от него;
• Заранее сообщите родным или друзьям о том, куда вы направляетесь и во сколько планируете вернуться домой;
• Берите с собой средства связи, карту местности и компас. Удостоверьтесь, что вы знаете, как ими пользоваться;
• Не ходите в совершенно незнакомые места без человека, который там бывал ранее. Вообще старайтесь отправляться за грибами в компании;
• Используйте ленточки или пакеты, чтобы помечать свою дорогу. Никогда не спешите и не убегайте с тропок.

Тихо, идет охота. На грибы

В этом смысле Новомосковский округ уступает Троицкому: ближе к центру города строительство ведется более интенсивно, грибы потихоньку отступают перед натиском домов и машин. В Троицком же округе что ни поселение — сокровищница для грибника. Принцип тот же: чем дальше от населенных пунктов, тем больше грибов.

Поэтому время, потраченное на дорогу к месту сбора лесного урожая, окупится сторицей. Роговское, Вороновское, Новофедоровское, Краснопахорское, Щаповское, Кленовское, Михайлово-Ярцевское, Киевское поселения — тут в грибное время корзинку наберете не напрягаясь! Москвич Валерий Лащук — грибник со стажем, чьи излюбленные места сбора даров леса находятся на территории Новой Москвы, делится секретами: «Самые желанные для всех грибы — белые. Чтобы набрести на хорошее место, где они растут, надо выбрать березнячок или мелколесье, где вместе с березами попадаются елки. Верный знак того, что вы встретите белые, — растущие поганки белого цвета и мухоморы: эти грибы любят похожие условия и часто растут вместе. Еще один совет: нашли белый, не спешите уходить с этого места.

Обычно этот гриб растет семейками. Минимум — по три штуки, бывает больше. Если встретили только один — либо плохо посмотрели вокруг, либо родственников этого гриба уже собрали, а может, они еще только подрастают. В любом случае стоит посмотреть повнимательнее.

Отправляясь за подосиновиками, выбирайте низины.

Вам помогут сориентироваться названия грибов: подосиновики и в самом деле растут под осинами, а подберезовики любят березовые рощи».

Любимые грибные места многих новых москвичей находятся возле деревень Хмырово, Голохвастово, Гуляевские хутора, СНТ «Полесье» (Киевское поселение).

Есть и более простой совет безошибочного поиска урожайных полянок. Если вы едете по дороге, а вдоль всей обочины припаркованы машины — вы проезжаете места массовой грибной охоты. И если вы за грибами, а не побродить по лесу в тишине — присоединяйтесь, отсюда вы точно не уйдете с пустыми руками. А лучше запомните это место и возвращайтесь утром посреди недели: людей меньше, а грибы к вашему приезду успеют вырасти. Грибникиавтомобилисты облюбовали леса вдоль бетонки за Шишкиным Лесом и в сторону Кленова, по Киевскому шоссе — деревни Сырьево и Рассудово и далее, а если с шоссе свернуть по направлению к деревне Яковлевское, там найдете настоящие грибные кладовые: белые, подосиновики, подберезовики, в еловых лесах — чернушки, в смешанных и березняках полно опят. Много грибов и вдоль Калужского шоссе в районе Троицка, Пучкова, Красной Пахры.

Отправляясь на «тихую охоту», правильно экипируйтесь: от комаров, клещей и появляющихся осенью лосиных кровососок (эти летающие насекомые людей практически не кусают, только доставляют неудобства, запутываясь в волосах) надевайте застегивающуюся одежду, обязательно покрывайте голову, лучшая обувь — резиновые сапоги. Непременно прихватите с собой навигатор или старый проверенный компас, чтобы не заблудиться. Приятной прогулки и тяжелой корзинки!

Самые московские грибы

БЕЛЫЙ ГРИБ

Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах с начала лета до октября (с перерывами) Плодоносит так называемыми волнами (в начале июня, в середине июля, в августе).

ПОДБЕРЕЗОВИК

Растет с июня до сентября в смешанных лесах, преимущественно под березами. Шляпка подберезовика — до 20 см, полушаровидная, гладкая, разнообразной окраски. Употребляется свежим и соленым Употребляется в любом виде

ЧЕРНУШКА «ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ»

Растет в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху. Сезон — до середины октября. Используется, как правило, соленым

ОПЯТА

Растут в июне–октябре группами на пнях лиственных деревьев. Употребляют их в вареном, жареном, соленом, маринованном и сушеном виде. Используют, как правило, только шляпки

Белый гриб лучше других усваивается нашим организмом. Да и по количеству полезных веществ он тоже на высоте. Он лидер среди собратьев по содержанию рибофлавина, отвечающего за рост волос, ногтей, здоровье кожи, а главное — поддержания функции щитовидки

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Федор Кукшин, начальник Роспотребнадзора по ТиНАО:

— Я сам заядлый грибник.

Напоминаю, что не следует собирать грибы вблизи свалок, железных дорог и автомагистралей, недалеко от производств. Пористая структура грибов впитывает вредные вещества, поэтому собирать их следует только в экологически чистых районах. Именно поэтому я не рекомендую покупать срезанные грибы у частников: вы не узнаете достоверно, где грибы собрали. Вполне возможно, что они прибыли к нам из радиационных районов Украины, Белоруссии или неблагополучных зон в Калужской области. А вот покупать в магазинах или на рынке я бы не опасался: грибная продукция проходит тщательный ветконтроль и проверку на нитраты и радиацию.

Ягоды и грибы

Ягоды и грибы

Сейчас на полках супермаркетов можно найти практически все, что хотелось бы съесть. Но любителей собирать в лесу грибы и ягоды не становится меньше. И это не удивительно, ведь грибы, которые нам предлагают в магазине, не сравнить с их лесными родственниками. Их неповторимый аромат и вкус никогда не забудешь, если попробуешь хоть раз в жизни. А эти ягоды, сорванные прямо с куста! Они имеют неповторимый аромат и являются настоящим кладезем витаминов!

Сбор грибов и ягод — это не только повод насладиться свежей, полезной пищей, которую не купить в магазине. Это еще прекрасная возможность совершить пешую прогулку, которой в городской суете так не хватает! Шагая по лесу в поисках грибов и ягод, вы вдыхаете целебный лесной воздух, слушаете пение птиц, любуетесь великолепными пейзажами. Калужская область — это великолепная местность для любителей собирать грибы и ягоды.

Грибной сезон в Калужской области начинается уже в апреле и заканчивается в середине осени. Раньше, чем первая зелень, в лесу появляются сморчки. Они произрастают в изобилии вплоть до наступления жарких летних дней. С наступлением мая удачливые грибники могут обнаружить первые белые грибы, которые являются самыми желанными для любителей «тихой охоты». Этот гриб хорош для всего: и для наваристого грибного супа, и для приготовления солений, и для сушки на зиму. Он обладает выраженным грибным ароматом, насыщенным вкусом.

С наступлением июня в лесу появляется большое количество белых грибов. Самое большое разнообразие видов грибов можно найти в калужских лесах в середине и конце лета. Вы найдете и рыжики, и лисички, и подосиновики и все, что душе угодно!

Золотая осень порадует грибников опятами, подгруздками и рядовиками. Вкус этих грибов отличается от летних, но многие именно за это их и любят.

Калужские леса — это настоящее раздолье для любителей ягод. Визитной карточкой калужских лесов считается земляника. Здесь вы ее найдете в изобилии. Приятный свежий вкус и незабываемый аромат этой ягоды никого не оставят равнодушным. Здесь вы найдете три вида земляники.

Дикорастущие ягоды можно попробовать только на лесной полянке, в продаже вы их вряд ли увидите — они имеют весьма ограниченный срок хранения и быстро теряют свои целебные свойства. Поэтому за настоящими ягодами отправляйтесь не в магазин и не на рынок, а в калужский лес.

Некоторым любителям собирать грибы и ягоды повезло — они проживают недалеко от леса, в котором много этого добра. Но большинство из нас живет в больших городах и за дарами природы приходится ехать далеко. Если уж выбрались из городского плена, то проведите на природе несколько дней, для этого нужно позаботиться о комфортном жилье.

В Думиничском районе Калужской области в небольшом селе, окруженном лесом, раскинулась «Усадьба на Запрудной». Два дома со всеми удобствами и уютным интерьером позволят вам отдыхать максимально комфортно. Вокруг — нетронутая цивилизацией природа, большой лес, в котором вы найдете изобилие грибов и ягод.

В «Усадьбе на Запрудной» вы можете остановиться большой компанией. Днем собирайте грибы и ягоды, а вечером наслаждайтесь приготовленными из даров леса вкусными, ароматными блюдами. Попробовать сваренный на костре грибной суп — это настоящее наслаждение!

Если вы приехали с детьми или же не вся ваша компания увлекается «тихой охотой» — в «Усадьбе на Запрудной» найдутся развлечения и для них.

Комфортный отдых в живописном, нетронутом цивилизацией уголке — это мечта жителей мегаполиса. Для того, чтобы отдыхать на природе, не обязательно жертвовать комфортом. Можно объединить в единое целое преимущества отдыха на природе и все плюсы городской жизни.